الرئيسية / 5 دقائق و بس / علوم فى المطبخ: خليط الماء والنشا السحرى
علوم فى المطبخ- النشاوالماء

علوم فى المطبخ: خليط الماء والنشا السحرى

لم يعد السير على الماء مجرد خرافة من نسج مخيلة كتاب القصص وأفلام الخيال العلمي، فقد أصبح بالإمكان تحقيق ذلك من خلال مواد سائلة مشابهة للماء تسمى بالسوائل الغيرنيوتونية، وذلك بسبب تحديها لقانون الجاذبية الذي اكتسفه العالم الشهير إسحق نيوتن.

ومُلئ حوض بحوالي 2100 غالون من نشاء الذرة مع خليط من الماء يعرف باسم “أوبلك” في أحد المجمعات التجارية بماليزيا، واستمتع الجمهور بعرض شيق قدمه بعض الشباب للسير على سطع الماء.

وانبهر مستخدمو مواقع التواصل الإجتماعي بمقطع الفيديو الذي استقطب أكثر من 13 مليون مشاهدة، إذ يضم مشاهد طريفة لوقوع البعض في البركة لعجزهم عن الركض على سطح المياه بخفة وسرعة كافية، فيما أثار شبان آخرون الإعجاب بمرونتهم الفائقة التي منحتهم القدرة على الرقص أيضاً وليس فقط الركض على سطح المياه.

 

التجربة العملية للأطفال فى المنزل

معلومات هامة يجب مراجعتها أولا

خصائص المواد الصلبة: لها شكل محدد – لا يتغير شكلها إذا وضعناها فى وعاء – إذا ضغطت عليها أو حركتها لا يتغير شكلها.

خصائص السوائل: تتحرك وتنساب عند الضغط أو التحريك – يتغير شكلها بشكل الوعاء الذى توضع فيه.

خطوات التجربة

  • ماء
  • نشا
  • طبق
  • ألوان طعام (إختيارى)

الهدف من التجربة

نقوم بعمل الخليط مع الأطفال و يتحسس كل طفل كيف أن الخليط له بعض خصائص السوائل كما أنه يشبه المواد الصلبة عند الضغط عليه بقوة فهو ليس بصلب تماما و ليس بسائل تماما.

إنه يتحرك مثل السوائل و لو قمنا بصبه فى وعاء آخر سيأخذ شكل الوعاء, ولكن عند الضغط عليه بشده تشعر انه اصبح صلب و لكن بمجرد أن تفتح يدك ستشاهده ينزلق من بين يديك مثل السوائل.

**ملحوظة: عند الإنتهاء من التجربة لا ترمى الخليط فى الحوض بل فى كيس بلاستيك وضعه فى سلة المهملات.

أضف تعليق

عدد التعليقات

عن atfalclub

هدفنا نشئة جيل جديد يحب العلم و المعرفة و يعلم شئ عن كل شئ, يفهم لا يحفظ .. يجرب بيديه ويستكشف .. يُبدع ويتميز.

تعليق واحد

  1. تعقيبات: Melanie Glastrong

اضف رد